BLACK PIECES ブラックピース アーモンドとエクアドル産カカオ粒の組み合わせ

BOUILLE PAIN DE SINGE ブイユ パオパブの実の酸味がかすかに感じられる

CILENTRO CORIANDE シレントロ コリアンダーを使ったスパイシー・チョコ

ESPERANZA AMANDE エスペランザ バレンシア・アーモンドの
高級感あるシンプルな甘さ

GIANDUJA ジャンドゥーヤ ジャンドゥーヤにヘーゼルナッツの
高級感ある味わいに

IMMACULÉ NOIX DE COCO イマキュレ ココナッツの香りを楽しむ繊細な味わい

JIANG GINGEMBRE ジャン 生姜の風味を楽しむエドワート人気のひと品

KER EDWART FEUILLETINE ケ・エドワート ピュア・バターのクレープでカリカリの食感

LA FRANÇAISE NOISETTE ラ・フランセーズ フランス産ヘーゼルナッツと
砂糖のみのシンプルな味

LITTLE BIG ROCK MINI ROCHER リトル・ビッグ・ロック アーモンドとヘーゼルナッツの組み合わせ

MILLE ET UNE NUITS SÉSAME ミル・エ・ユヌ・ニュイ ゴマの甘さが後味に残る驚きのプラリネ

ROSIDAE CACAHUÉTE バラ ピーナッツを使ったまろやかな味わい

TAJ MAHAL CURRY タージマハール ほんのり塩味の効いたインドカレーのプラリネ

BUSH SAUVAGE DEUX POIVRES ビュッシュ・ソヴァージュ マダガスカル産の胡椒と
タスマニア産の胡椒の組み合わせ

CAFÉ LIBANAIS レバノン・コーヒー モカとマラゴジーブの
純粋なアラビカのソフトな組み合わせ

CARUPANO カルパーノ ソフトな花の香りが楽しめる
ベネズエラ産カカオ使用

CITRONNADE レモネード 有機栽培のレモンの
さわやかな香りが弾けるガナッシュ

DAMAS DEUX ANIS ダマスカス 八角の強い風味がシリア産アニスの
フレッシュな香りを引き立てる

FATIAVANA ファチアヴァナ ハチミツ・フルーツ・スパイスの
風味が効いたミルク・ガナッシュ

LA PROVENCE THYM ET MIEL DE BRUYÉRE ラ・プロヴァンス タイムの力強さと丸みのあるヒースの
ハチミツの香りの融合を楽しむ

LE BOURBON VANILLE ル・ブルボン デリケートで強い
マダガスカル産ブルボンバニラを使用

LE DOUX CARAMEL ル・ドゥ 口の中でとろけるキャラメルのクラシックな一品

LE FUMET PAPOUASIE ル・フュメ 香ばしい木の香りが楽しめる
純パプアジー産のガナッシュ

MASCARPONE マスカルポーネ マスカルポーネを使ったミルキーで
ソフトな舌触りのガナッシュ

THÉ OOLONG ウーロン茶 台湾産のウーロン茶の柔らかい苦みを楽しむ

WHISKY JAPONAIS ウイスキージャポン 日本産ウィスキーと
ブラジル産チョコレートの相性を楽しむ

LA VERTE FEUILLE フイユ・ヴェルト 胡椒とフレッシュミントが香ブラック・ガナッシュ